პასტეები ხორცის გარეშე უვარგისია

Სარჩევი:

პასტეები ხორცის გარეშე უვარგისია
პასტეები ხორცის გარეშე უვარგისია
Anonim

ჩვენ გამოვცადეთ, როგორ განსხვავდება ვეგეტარიანული პაშტეტები ცხოველური წარმოშობის ტრადიციული პროდუქტებისგან. ჩვენ არ ვამბობთ, რომ ვიპოვეთ ჩვენი ოცნების უხორცო სენდვიჩის კრემი, მაგრამ იყო ისეთებიც, რომლებსაც მაშინვე ნაგავში არ გადავყრით. ჩვეულებისამებრ, ამ ბრმა დეგუსტაციაში ჩავრთეთ ნამდვილი ფუფუნების პროდუქტი, საკმაოდ ძვირადღირებული ფუა-გრას პაშტე.

Vireco ბოსტნეულის პაშტე, უნგრული-ცხარე

სავარაუდოდ უნგრული პროდუქტია, თუმცა ვერ გავარკვიეთ ვინ ამზადებს ყუთიდან. თუმცა, აბსოლუტურად დარწმუნებულია, რომ ისინი შეფუთულია სახლში. საინტერესოა, რომ მათ ძალიან მნიშვნელოვანი აღმოაჩინეს შესაფუთი ქაღალდზე, რომელიც ფარავს პაშტეტს, რომ ის ასევე შეიცავს სასმელ წყალს.მაგრამ თუ წყალი, სხვა რა შეიძლება იყოს? იგი ასევე შეიცავს მზესუმზირის ზეთს, მცხობელის საფუარს, სოიოს ფქვილს, სიმინდის ფქვილს, პომიდორს, სანელებლებს, თუთიის საფუარს, მდოგვის და ხორბლის ჩანასახს. პიკანტური გემო აქვს, შესაძლოა ძალიან ბევრი (ცხადია, ვისაც ცხარე უყვარს) და მწარე გემო აქვს. მისი ტექსტურა საკმაოდ კრემისებრია, ადვილად გამოსაყენებელია. საბოლოოდ მივედით დასკვნამდე, რომ პასტის გამძლეობა არც ისე დიდი პრობლემაა, რადგან ასე მაინც აღარ იგრძნობთ გემოს.

IMG 1237
IMG 1237

Verival ორგანული რეჰანის პაშტეტი

ჩვენ კმაყოფილი დავრჩით ამ პაშტეტის შეფუთვით: მიმზიდველია, მასზე ნათლად ჩანს ყველა ინფორმაცია და პლასტმასის სახურავი ადვილად იკეტება. ქვემოდან ასევე არის ლითონის საფარი, რომელიც უნდა მოიხსნას შეფუთვისას. მასში შემავალი ყველა ინგრედიენტი მოდის კონტროლირებადი ორგანული კულტივირებიდან და ინგრედიენტები გარკვეულწილად უფრო სიმპათიურია, ვიდრე წინა. ეტიკეტის მიხედვით, შეიცავს წყალს, ქოქოსის ზეთს, საფუარს, რეჰანს, კარტოფილის სახამებელს, მზესუმზირის ზეთს, ზღვის მარილს, ბარდის ცილას, კარბოს ფქვილს, სანელებლებს, ბოსტნეულს.ავსტრიული პაშტეტის გემოსთან დაკავშირებით მოსაზრებები გაიყო, მაგრამ სუნი ძალიან საშინელია და ყველა დამეთანხმა. ამაში ერთადერთი პრობლემა ისაა, რომ გემოც რომ იყოს კარგი, სუნი მაინც წინ უსწრებს, ვის უნდა ჭამა?! არც მისი ფერია გამამხნევებელი: საკმაოდ მკრთალი, იაფი პარიზული ფერი აქვს. ერთმა დეგუსტაციამ მას აღწერა, როგორც „სასადილოს არომატიზებული რეტრო ჭორფლი“, სხვებმა კი თქვეს, რომ მას ოდნავ რეჰანის არომატი ჰქონდა, მაგრამ სხვა სათნოება არ ჰქონდა. იყვნენ ისეთებიც, ვინც ლობიოს მჟავე პიურეს ახსენებდა. თქვენ უნდა დატოვოთ იგი, უბრალო ვერსია შეიცავს ყველაფერს, მაგრამ სამწუხაროდ ის არ იყო ხელმისაწვდომი ჩვენს მიერ მონახულებულ ჰიპერმარკეტებში.

მენდი, მცენარეული პატე

უბრალო ქილაშია, ამიტომ გახსნის შემდეგ მისი მირთმევა სავალდებულოა, თორემ ერთი დღის შემდეგ გალერეის ფოტოს დაემსგავსება. გარდა ამისა, გახსნისას სულ მცირე ორი წუთი ვიტანჯებოდით - ამისთვის კარგად ვიბრძოლეთ. საბედნიეროდ, მხოლოდ ერთ ჩვენგანს არ მოეწონა, მაგრამ მან საკმაოდ დააკლო: „აბა, უნდა გადაფურთხა; ჭიპის მსგავსი, უჭამი ურჩხული, თხევადი ცხიმი.სასტიკი შხამი!” დანარჩენები არ დათანხმდნენ, გემრიელად მიიჩნიეს და თავის სენდვიჩში ადვილად ჩასვეს - ყველითა და ბოსტნეულით შეზავებული. ტექსტურა არის ძალიან კარგი, კრემისებრი და ბოლოს პროდუქტი, რომელსაც ასევე სასიამოვნო სუნი აქვს! სამწუხაროდ, ჩვენ ვერ მოვახერხეთ მისი ინგრედიენტების ზუსტი სურათი, მაგრამ შეიძლება ასე სჯობდეს…

ვეგა ვალასის პაშტეტი

აბა, ეს არის მთავარი - როგორ გამოიყურება! ის იმდენად საზიზღარია, რომ ბევრს არც კი გაუსინჯავს. არც მისი ფერისა და ტექსტურის გამო გამამხნევებელი სანახაობაა: ღია ყვითელი, ღებინების მსგავსი ზიზღი. ის ფრაზაც ითქვა, ვის აინტერესებს გემო, მას შემდეგ, რაც გამოიყურება. მაგრამ, საბედნიეროდ, იყვნენ ისეთებიც, ვინც აიძულა თავი დახუჭული თვალებით ეჭამა უცნაური ნაღების პური. მართალია, ამან მხოლოდ გააუარესა მათი აზრი. მეორეს მხრივ, მისი სუნი კიტრის მოგვაგონებს, თუმცა მის კვალს არ შეიცავს - პირიქით, შეიცავს ლობიოს, წიწიბურას, მცენარეულ ზეთს, წყალს, ზღვის მარილს და ბევრ სანელებელს. ჩვენ ზუსტად არ ვიცით, რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ ეს ფორმა, მაგრამ არ დადოთ სენდვიჩზე!

უნიკარმის პაშტეტი მცენარეული, ბოსტნეულის პაშტეტი წიწაკით

ის ასევე არ იხურება და შეიცავს იგივე ინგრედიენტებს, როგორც წინა, დამატებულია მხოლოდ ცოტაოდენი გელიანი კარაგენანი. დიდი სუნი არ აქვს (საბედნიეროდ), მაგრამ გემო საოცრად კარგია. მისი ჟელატინის ტექსტურა ცოტა საზიზღარია, მაგრამ სრულიად საკვებად ვარგისი, ათქვეფილ კრემს მაგონებს ღვიძლის კრემის გემოთი. ის ნამდვილად ქაფიანია და ადვილად იშლება.

Globus ვეგეტარიანული პაშტეტი

ეს არ არის ქილაში, არამედ ალუმინის თასში. სამწუხაროდ, ესეც უნდა მიირთვათ იმავე დღეს, თორემ ზემოდან მეორე დღეს ადვილად გაყავისფრდება და გაშრება - და აღარ არის მადისაღმძვრელი. ტექსტურა კარგია, სუნი არ არის ძალიან ბევრი პრობლემა, რადგან არ არის. ეს პროდუქტი კი უკვე შეიცავს ხელოვნურ არომატის გამაძლიერებლებს და საღებავებს, მაგრამ საბედნიეროდ ტერმინები ორგანული ან ნატურალური მის შეფუთვაზე არც კი არის მითითებული. საინტერესოა, რომ დეგუსტატორების უმეტესობამ იგრძნო მონოსტრიუმის გლუტამატის დამახასიათებელი გემო და ასევე უჩიოდა მის საშინელ ნარინჯისფერ ფერს.გემო გარეგნობაზე უკეთესია, მაგრამ ეს იმას არ ნიშნავს, რომ მას არ მივაკუთვნებთ მაგარ, მაგრამ გემრიელ კატეგორიას.

ბონუსი: King Foie Gras Pate

მისი ფერი საოცრად მუქია და ძალიან გემრიელი სუნი აქვს. დეგუსტატორების ყველას მოეწონა: „მას აქვს საშობაო სანელებლების ნარევის გემო, რომელიც არ არის უსიამოვნო, მაგრამ მისი ფერი და ტექსტურა სამაგალითოა“. – მაგრამ ჩიოდნენ, რომ ძალიან ტკბილი იყო. ერთ-ერთი გამომცდელის თქმით, „ღვთაებრივია, ძალიან გემრიელია, როგორც ამას ამზადებდნენ ჩვილებისთვის“.

პასტე ფასი (ყუთი, HUF) სპეციფიკური ფასი (1000გრ, HUF) რეიტინგი (0-5)
მეფე, ფუა გრას პაშტეტი 340 6800 2, 3
Verival ორგანული რეჰანის პაშტეტი 730 5840 2, 6
Vireco ბოსტნეულის პაშტე, უნგრული-ცხარე 340 5074 1, 6
ვეგა ვალასის პაშტეტი 420 3499 2, 5
მენდი, მცენარეული პატე 340 2833 4, 1
Globus ვეგეტარიანული პაშტეტი 280 2666 2, 5
უნიკარმის პაშტეტი მცენარეული, ბოსტნეულის პაშტეტი წიწაკით 420 2100 1, 6

მოგწონთ Dívány's Shopaholic ბლოგი? გვიპოვეთ Shopaholic-ის Facebook გვერდზეც!

გირჩევთ: