პასტა პომიდვრით ერთ-ერთია იმ საკვებიდან, რომლის ჭამა არა მხოლოდ უფროსებს უყვართ, არამედ ბავშვებსაც უყვართ ჩალაგება; კარგია თუ ამას სწორად აკეთებენ. მაგრამ ეს მადლიერი კერძია არა მხოლოდ იმიტომ, რომ გემრიელია და მისი მომზადება მარტივია მცირე ფულით, არამედ იმიტომაც, რომ სადაც არ უნდა იმოგზაუროთ, მას ყველა მენიუში ნახავთ და შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ისე, რომ არ შეგეშინდეთ, რა დაგემართებათ. ფირფიტა.
რათქმაუნდა, ნებისმიერ ოჯახში შეიძლება არც იყოს დრო ასეთი მარტივი რეცეპტის მომზადებისთვის, როგორც წესი, სწორედ ამ დროს გამოდის კარადიდან მინის მაკარონის სოუსები, რომელთა შორის აუცილებლად არის უბრალო ტომატის სოუსი, თუ სხვა არაფერი, როგორც საფუძველი. Მართალია მართალია?! საბედნიეროდ, წინასწარ მომზადებული სოუსების უმეტესობას სრულიად მისაღები გემო აქვს და თუ მინანქარი გაქვთ, გემოს გამაძლიერებლები და ხელოვნური ნივთებიც კი გამოტოვებულია.
ეს უნდა იყოს სოუსი
იდეალური მაკარონი ბაზილიკით და პომიდვრით, რომელსაც რედაქტორებმა ერთობლივად დაუჭირეს მხარი უნდა შედგებოდეს შემდეგი:
- ახალი პომიდორი ან დაკონსერვებული პომიდორი სეზონის გარეშე,
- ახლად დაფქული შავი პილპილი, მარილი,
- ზეითუნის ზეთი,
- ნიორი
- და სურვილისამებრ ხახვი.
- ბევრი ახალი რეჰანი, მომზადების ბოლოს
ეს ყველაფერია. ეს ნამდვილად არ არის ჯადოსნური, ყველას შეუძლია ამ რეცეპტის გაკეთება.
ვინაიდან ჩამოსხმული სოუსების გემოს არჩევანი წლების განმავლობაში მხოლოდ გაფართოვდა - გადავწყვიტეთ დავიწყოთ ყველაზე ძირითადით - და თუ ამის საჭიროებაა, დიდი სიამოვნებით გამოვცდით სხვებს. თავისუფლად მოგვწერეთ წერილი.
ბევრ ჩვენგანს აინტერესებდა, არის თუ არა განსხვავება გემოვნებაში ჩვენს საკუთარ ბრენდსა და ურეცეპტოდ გაცემულ, ულტრა ძვირადღირებულ სოუსებს შორის - და დიახ, კიდევ ერთხელ მივიღეთ საინტერესო შედეგები… ვიყიდეთ რვა. პომიდვრის სოუსის სახეობები, მათ შორის იყო ჩვენი საკუთარი ბრენდი და რა თქმა უნდა ძვირი ღირდა, Barilla და Bertolli.
ამჯერად ქულები მივიღეთ გემოს, გარეგნობისა და სუნისთვის, პომიდვრის სოუსების შესამოწმებლად არცერთი სამეცნიერო მეთოდი არ გამოგვიყენებია. ჩვენ მხოლოდ საკუთარ ინსტინქტებს მოვუსმინეთ და ბოლოს ხმები შევაჯამეთ.
მოდით განვმარტოთ, რომ კარგებიც კი მაქსიმუმ უღიმღამოა
მაქსიმალური შესაძლო ქულა იყო 35, ვერცერთმა პროდუქტმა ვერ გადალახა სასწაული ზღვარი 30 ან თუნდაც 25, გამარჯვებულმაც კი დააგროვა მხოლოდ 23,5 ქულა, რაც ნიშნავს, რომ თუ გამოვთვლით საშუალოს, მაშინ ვთქვათ თქვენ მიიღებთ ძლიერი სამეული სკოლაში (3.3 საშუალო ბომბარდირი), ასე რომ არ წარმოიდგინოთ, რომ ბრწყინვალე რამ გამოვა ბოთლიდან, რადგან ეს ასე არ იქნება.მაგრამ ვთქვათ, ისინი საკვებია. იყო გასაოცარი რაოდენობის მეორე ადგილის მფლობელი, მათი საშუალო ქულა იყო 3 ქულა.
ახლა ჩვენ განსაკუთრებულად დავაკვირდით, რისგან მზადდება ეს პროდუქტები, რადგან გვაინტერესებდა რამ შეიძლება გააფუჭოს მარტივი რეცეპტი, მაგრამ რა თქმა უნდა, ეს არ გავითვალისწინეთ ქულების გატანისას.
სანამ ტესტირებას დავიწყებდით, ცოტა ვისაუბრეთ ქილების საწებლებზე და უმეტესობა გვქონდა მოსაზრება, რომ მაღაზიას ჯერ კიდევ სჭირდება დალაგება, რომ მართლაც კარგი იყოს, მაგრამ ბევრის აზრით ღირს, რადგან ასეა. ჯერ კიდევ უფრო სწრაფად, ვიდრე ახალი პომიდვრის კანი. სარედაქციო გუნდის მეორე ნახევარმა ამისგან თავი შეიკავა და მხოლოდ ხელნაკეთი მაკარონის სოუსს იფიცებს.
8. მოთავსებულია: Heinz იტალიური სოუსი რეჰანითა და ნიორით
ძალიან სასაცილოა, რომ ამ ჰაინცის სოუსს აქვს შავი მოცხარი, როგორც კონცენტრატი, არ მეგონა, რომ ამას ოდესმე ვნახავდი. ამიტომ ღირდა ეს გამოცდა, სერიოზულად. იმის გამო, რომ მსგავსი ბრენდის კეტჩუპი ჩვენს წინა ბრმა ტესტში ძალიან კარგი ადგილი დაიკავა, იმედი მქონდა, რომ სოუსიც ისეთივე კარგი იქნებოდა, მაგრამ ასე არ გამოვიდა.ეს საკმაოდ იმედგაცრუებაა, ისევე როგორც ის ფაქტი, რომ მისი ნახევარზე ცოტა ნაკლები ტომატის პასტაა და მხოლოდ 26 პროცენტია კუბებად დაჭრილი პომიდორი. მასში ხახვი ძალიან მსხვილია დაჭრილი, საშინლად ცხარე და ცხიმიანია და ტკბილიც კი.
7. განთავსებული: ბერტოლის ბაზილიკო
აღარ შეგაწუხოთ იტალიური სახელი, ეს პომიდვრის სოუსი ნიდერლანდებიდან მოდის; ყოველ შემთხვევაში, ასე წერია ბოთლის ეტიკეტზე. და, რა თქმა უნდა, ის ფაქტი, რომ პროდუქტი 100 პროცენტით იტალიურია. Bertolli იყო იტალიური კომპანია, სანამ ის იყიდა Unilever-მა. სამწუხაროდ, აქ დავიკარგე, მაგრამ არც ჰოლანდიური და არც იტალიური არ მოეწონათ ტესტერებს. ეს არის ასევე ტომატის პიურე, 33% კუბებად დაჭრილი პომიდორი. პროდუქტს საკმაოდ ღვინის სუნი და ზეითუნის ზეთის გემო აქვს.
6. ნაცვლად Combino sugo di pomodoro con basilico, Lidl
Lidl-ის სოუსი პირდაპირ იტალიიდან შემოვიდა შიდა მაღაზიებში და გასაკვირია თუ არა, ის შეიცავს 79 პროცენტს (!) დაქუცმაცებულ პომიდორს, რაც პომიდვრის შემცველობით პირველია მათ შორის, რაც გავსინჯეთ! ამიტომაც კეთდება აზრი, მაგრამ გაუმჯობესების ადგილი ჯერ კიდევ არსებობს, დეგუსტაციების მნიშვნელოვანი ნაწილი სასადილოსთან ასოცირდება, რაც არ არის კარგი მინიშნება. პროდუქტზე ბევრი პომიდორი იგრძნობა, საერთოდ არ არის კონცენტრირებული, ოდნავ წყლიანი ეფექტი აქვს. რეჰანის, ნივრის, ზეითუნის ზეთის, მარილისა და შაქრის გარდა შეიცავს სიმინდის სახამებელსაც.
"მათ ვისაც მოეწონა პომიდვრის კერძები სასადილოში (წვნიანი, პომიდვრის კომბოსტო და ა.შ.), ასევე მოეწონებათ ეს სოუსი." „ცუდი არ იქნებოდა, ცოტა მეტი სანელებელი, ნაკლები საკმარისი იქნებოდა“. „გემრიელი, მაგრამ არც ისე მკვეთრად შემწვარი, ფულს გადავიხდიდი“. "მაწონი, მაგრამ არც ისე ძლიერი, სინამდვილეში." „მას საშინლად ცუდი, ინდუსტრიული გემო აქვს, ადვილად შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერ უარეს თვითმომსახურების რესტორანში, მენიუდან არ გამოირჩეოდა.”დამხმარე მასალა ამოიწურა, მიუხედავად იმისა, რომ მე 8 წელი ვიყავი მენსაუ, მაგრამ ყველამ უნდა დაივიწყოს ეს ძალიან სწრაფად.”
5. განთავსებულია: პანზანი, ზეთისხილი და ბაზილიკო დამზადებულია იტალიაში
2. ყველაზე მიბმული: სუგო ბაზილიკო, ალდი
ძალიან მკვრივი, საშუალო რესტორნის რეჰანი და პომიდვრის სოუსის გემო. საინტერესოა, რომ მისი სიტყვიერი შეფასებები არ არის წამახალისებელი, მაგრამ მეორე ადგილზე გავიდა.
„საკმაოდ ბევრი წვენი გამოდის და საკმაოდ ცუდად გამოიყურება. სხვათა შორის, კარგი გემო ექნება“. "საკმაოდ კარგია, ტექსტურა სწორია, მომწონს." "კარგი ტკბილი, შესაძლოა ცოტა ზედმეტად შაქრიანი და არა საკმარისად ცხარე." "შემიძლია მიყვარდეს ეს." „საოპერაციო მაგიდაზე ტომატის სოუსი ხვდება ჩაშუშულის წვენს. შეცდომაში შეჰყავს, არ არის კარგი, ძალიან პიკანტურია, ზედმეტად გეი“. „სხვა კონკურსანტებთან შედარებით უფრო მუქი და ჰომოგენურია და ჩემთვის ცოტა მჟავე იყო.”
2. ბევრი შეკრული: ორტო მიო, ნუდელსოუსი რეჰანი, პენი
ამას ასევე აქვს საკმაოდ ბევრი დაჭრილი პომიდორი, ზუსტად 77 პროცენტი. სამწუხაროა, რომ ზეითუნის ზეთის ნაცვლად მხოლოდ მზესუმზირის ზეთი შედიოდა, მაგრამ გერმანული პროდუქტი მაინც არ შეიცავს კონსერვანტებს. ის სულაც არ არის მუწუკები, მას აქვს საოცრად ახალი პომიდვრის არომატი, მჟავე და ხელნაკეთი. მასში მხოლოდ ბუნებრივი რამ არის, ამიტომაც ღირს.
2. თანაბარი უმეტესობა: Barilla basalico
ჩვენთვის საკმაოდ საეჭვოა, რომ Barilla-ს ინგრედიენტების სია სიტყვასიტყვით იდენტურია პენი Orto Mio-სთან. შეიძლება ორივე ბოთლში იგივე იყოს? გარდა ამისა, ისინი ერთსა და იმავე ადგილას აღმოჩნდნენ. ვინ იცის პასუხი?! ნებისმიერ შემთხვევაში, ფასის სხვაობა თავისთავად მეტყველებს, თუ მოგწონთ, სცადეთ პენის სოუსი.
პირველი ადგილი: Dolmio
უმრავლესობა დარწმუნდა ჰოლანდიური ტომატის სოუსით, მისი ახალი, პიკანტური გემოთი და პომიდვრის უზარმაზარი ნაჭრებით - რომლის ბოთლი შეიცავს 73 პროცენტს. ის არ შეიცავს გემოს გამაძლიერებლებს ან კონსერვანტებს. კარგი პროდუქტი, შემოთავაზებული სხვებთან შედარებით ძალიან კარგ ფასად, ღირს ყიდვა!
სახელი | ფასი (HUF) | სპეციფიკური ფასი (ლ) | ქულა (მაქს. 35) | აქ ვიყიდეთ |
დოლმიო | 599 | 1198 | 23, 5 | Tesco |
Barilla basalico | 924 | 2310 | 21 | Tesco |
Orto Mio, Noodlesauce რეჰანი | 399 | 997, 5 | 21 | პენი ბაზრობა |
სუგო ბაზილიკო, ალდი | 339 | 807 | 21 | ალდი |
პანზანი, ზეთისხილი და ბაზილიკო დამზადებულია იტალიაში | 629 | 1324 | 20 | Tesco |
Combino sugo di pomodoro con basilico, Lidl | 339 | 847, 5 | 18 | Lidl |
ბერტოლის ბაზილიკო | 779 | 1947 | 15 | Tesco |
ჰაინცის იტალიური სოუსი რეჰანითა და ნიორით | 599 | 1198 | 9, 5 | Tesco |